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猪肉馄饨

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臭蛋小张张

前天晚上孩子们说想吃馄饨，爷爷听到了，大早晨就到菜市场买来了新鲜的五花肉，要给孩子们解解馋！其实以前孩子们不知道怎么就是不喜欢吃馄饨，后来我发现，好像是老人们包的都太大了，馅料做的有点类似饺子馅，所以小家伙们都不爱吃，后来我就改进了一下，发现小家伙们经常要求吃馄饨哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 250克
、
小香葱 三根
、
花椒 10粒
、
生姜 2—4块
、
生抽 2勺
、
十三香 1小勺
、
鸡蛋清 1个
、
耗油 1勺
、
香油 半勺
、
白胡椒粉 1小勺
、
馄饨料 适当
、
香菜 5棵
、
虾米 适当
、
紫菜 适当
、
鸡架 一只
、
盐 适当
烹饪步骤
小贴士

注意花椒水不要热得倒入，这里的盐可以根据个人口味调试！肉馅这定要顺时针搅拌哦，搅拌的时间久味道就更好哦！尽量选择五花肉，肥多瘦少最好吃（这个量够三个大人两个小朋友吃，我们都是正常饭量）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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