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糖醋香菇的做法

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糖醋香菇

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自从开启了简单的素食模式这好吃的素菜接二连三今日份糖醋香菇犹如糖醋排骨酸酸甜甜好滋味方便造

食材清单加入采购清单

10分钟左右

香菇 220克

、

盐 3克

、

白芝麻适量

、

中筋面粉 30克

、

淀粉 30克

、

蕃茄酱 30克

、

生抽 10克

、

白醋 10克

、

白糖 3克

、

食用油 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中水烧开，加入盐和香菇，焯1分钟。
步骤2/6 点击查看大图
用手挤一下香菇的水份，剪刀转圈将香菇剪开，将会得到一根香菇条，再将长长的香菇条对半剪开。
步骤3/6 点击查看大图
加入面粉、盐，搅拌均匀，下油锅前再均匀地裹上一层淀粉。
步骤4/6 点击查看大图
油锅烧至七成热，用一根木筷子放入油锅中，筷子周围有很多小气泡升起，放香菇下去炸，中火炸1分钟后捞出，沥干油。
步骤5/6 点击查看大图
酱汁调制：碗中依次加入番茄酱、生抽、白醋、盐、白糖，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
油锅烧热，倒入酱汁翻炒至酱汁冒起小气泡，倒入炸好的香菇，翻拌均匀即可，享用前撒下一点白芝麻点缀一下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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