樱花慕斯蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
饼干
80g
、
黄油
35g
、
淡奶油
250g
、
原味酸奶
200g
、
牛奶
50g
、
吉利丁片
15g
、
糖
25g
、
七喜
140克
、
吉利丁片
5克
、
盐渍樱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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饼干打碎，加融化黄油拌均匀，倒入6寸模具压平整，冷藏一小时
-
步骤2/5
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淡奶油加糖打到6成发，加入酸奶 牛奶混合均匀。加入15克隔水融化的吉利丁片，混合均匀
-
步骤3/5
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倒入模具 冰箱冷藏凝固
-
步骤4/5
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吉利丁用冷水泡软，倒掉水后，隔水加热到融化，再倒入七喜中
-
最后一步
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等冷后 加入樱花摆成自己喜欢的形状，冷藏三小时即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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