麻酱凉皮
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
面粉适量加一勺盐
-
步骤2/20
点击查看大图
加水搅成絮状
-
步骤3/20
点击查看大图
揉成面团,醒一下揉成光滑的面团
-
步骤4/20
点击查看大图
放入清水中开始洗面
-
步骤5/20
点击查看大图
洗至面团洗不出白色
-
步骤6/20
点击查看大图
白的浆水过滤晾三小时以上
-
步骤7/20
点击查看大图
晾好后倒除上层清水
-
步骤8/20
点击查看大图
取一平盘刷油,倒入一勺面糊
-
步骤9/20
点击查看大图
隔水盖盖子蒸起大泡取出
-
步骤10/20
点击查看大图
第一张凉皮做好了,记得刷油,继续做剩下的面糊
-
步骤11/20
点击查看大图
面筋上锅蒸熟切成块
-
步骤12/20
点击查看大图
蒜切末泡水
-
步骤13/20
点击查看大图
麻酱一勺
-
步骤14/20
点击查看大图
加少许盐,水,泄开
-
步骤15/20
点击查看大图
辣椒粉加少许味精,芝麻
-
步骤16/20
点击查看大图
淋上热油
-
步骤17/20
点击查看大图
切黄瓜丝,香菜段
-
步骤18/20
点击查看大图
加蒜水,芝麻酱,辣椒油,两勺生抽,三勺醋,一勺糖,半勺盐拌匀
-
步骤19/20
点击查看大图
装盘开吃
-
最后一步
点击查看大图
味道超赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
麻酱凉皮的相关分类
麻酱凉皮的相关推荐
-
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
196845人看过 -
麻辣鲜香!在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】!
430010人看过 -
冬瓜丸子汤
31496209人看过 -
虎皮青椒
29232084人看过 -
鸡丝杂粮拌饭
80605人看过 -
麻酱凉面
103132人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
527283人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
386681人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3406049人看过 -
#花样闹元宵# 立春吃春饼
211645人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16332134人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
356310人看过