凉拌面条的做法

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凉拌面条

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面条要根据自己买的粗细来判断煮的时间以前也买过那种白色新鲜面条确实是不如这种面条口感要好

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面条

、

自制油辣子秦椒花椒白芝麻盐

、

白米醋

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这种新鲜面条是黄色还抹了油的那种中间有一点白芯熟的快粗细刚刚好大火煮沸少量盐面条下进去煮三分钟左右快速捞出来用漏勺甩多余的水平铺在大碟对着风扇吹一下热气再倒入食用油用筷子挑冷让面条不要粘连着比较冷就可以用手挑晾
步骤2/7 点击查看大图
面条放辣椒油花椒油香油白米醋鸡精酱油盐配菜放豆皮黄瓜丝胡萝卜丝花生米还有最近比较喜欢的卷心生菜
步骤3/7 点击查看大图
拌好的面条酸酸辣辣夏天开胃
步骤4/7 点击查看大图
好吃
步骤5/7 点击查看大图
还可以撒点芝麻海苔粉
步骤6/7 点击查看大图
卷心生菜本身很脆可以在吃之前洗干净放冰箱需要再拿出来或者是用冰水浸泡个五六分钟
最后一步点击查看大图
b站看到的视频终于知道为什么面条有时为什么黏黏的每次看不同视频都能离做出成功的凉面进一步现在什么问题都解决了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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