低油版快手虎皮尖椒的做法

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低油版快手虎皮尖椒

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每每想吃这道菜时，都因油大作罢～今天终于解锁了只放一点点油的空气炸锅版做法～省时省力～太棒了，赶快分享一下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 7-8根

、

蒜半头

、

姜末少许

、

酱油 2勺

、

陈醋 3勺

、

糖 1勺

、

淀粉半勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
尖椒洗净，用纸巾吸干水份后中间一分为二，放入炸锅烤盘中～180度烤15分钟，烤7、8分钟后将尖椒翻面继续烤
步骤2/7 点击查看大图
炸锅烤时，开始准备调味汁～先将切好的蒜末、姜末、白糖、鸡精放入碗中
步骤3/7 点击查看大图
再放入酱油、醋、淀粉调匀
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒一点点油，油热后将调好的料汁倒入锅中
步骤5/7 点击查看大图
开火烧开后关火即可
步骤6/7 点击查看大图
此时炸锅中的尖椒也已烤好，盛出摆盘，将做好的料汁趁热淋在尖椒上
最后一步点击查看大图
一道酸中带甜、辣中有咸的可口下饭菜就出锅了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1）调味汁如果不放淀粉的话，可以不用油～但我觉的那就不是虎皮尖椒了，应该叫拌尖椒了 2）料汁比例依个人喜好可增减，但淀粉一定不要放多，否则料汁就容易成“藕粉”了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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