真的是下饭菜—梅干菜烧刀豆
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朋友老家余姚亲戚自己做的梅干菜,里面带笋干的呢,和外面买的很不一样。朋友说不用浸泡清洗直接入锅烧才能吃出这款梅干菜的鲜美之味,但是我还是有点点不放心的呀,况且在冰箱也放了蛮久了,浸泡和清洗一步都没省,哈哈哈 菜谱中的老抽生抽具体量可根据自己口味做调整,我今天老抽少生抽多一点,所以色面不是很浓油赤酱,放了点糖提鲜,不用放盐,刚刚好,很下饭的。 你也来试试吧。
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发布于 2020-05-08
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