粉皮炖猪肉
很好吃的一道北方家常菜,做法也很简单,一起学做起来,给家人换一道菜吧!
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步骤1/6
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五花肉薄切片,我选的是比较瘦一点的肉,肥瘦可以根据自己爱好选哦!
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步骤2/6
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锅中加油,油热放花椒,八角,姜,干辣椒,炒出香味,下入肉片,翻炒,加生抽,老抽,鸡精,盐,耗油调味,加入一点热水炖10分钟左右更入味。(水末过肉就行),
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步骤3/6
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肉炖成这种透明状就行,入味了就。
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步骤4/6
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t肉炖好后加入开水,放粉皮,木耳,
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步骤5/6
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粉皮炖成这种状态就好了
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最后一步
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加入青椒,蒜薹,轻轻一煮就好,加入香菜,出锅就成了。
炖肉的时候就加盐了,所以后面不用怎么加盐了,(可以尝尝看哦!)粉皮木耳提前用温水泡上,更省时间哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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