鸡蛋炒胡萝卜丝
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鸡蛋炒胡萝卜丝是一道非常适合幼儿的菜品,鸡蛋中含有多种维生素,蛋白质和氨基酸,经常吃鸡蛋可以增强体质及免疫力。胡萝卜中含有丰富的的胡萝卜素,这种物质能够保护皮肤及眼部,呼吸道,泌尿道,肠道粘膜,并且对儿童的牙齿和骨骼发育都会有一定的帮助。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将胡萝卜,生姜切丝,香葱切段。
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步骤2/4
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待炒锅内油加热后,倒入搅拌好的蛋液,煎好后盛出备用。
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步骤3/4
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锅内油加热后,放入胡萝卜丝,姜丝翻炒。
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最后一步
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最后倒入已煎好的鸡蛋及葱段以及食用盐翻炒两下,即可出锅啦!
小贴士
炒胡萝卜丝时一定大火翻炒,时间不要过长,否则胡萝卜中的营养素会流失较多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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