简易意式千层面
大家一定都看过加菲猫吧,加菲猫喜欢吃的东西就是千层面啦!小时候看是不是特别想吃呀,没关系!省猫找到了超级简单千层面的教程与你们分享,赶紧做起来吧!
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步骤1/7
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大蒜剁细碎。洋葱和胡萝卜去皮,切丁。
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步骤2/7
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制作肉酱:在大煎锅中加热少许橄榄油,加入洋葱和胡萝卜煸炒。然后加入牛肉沫煎炒,用锅勺将牛肉末拨散,加盐和胡椒调味。
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步骤3/7
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加入碎番茄,再次加盐和胡椒调味,加盖后用中火煨15-20分钟,然后加入干牛至搅拌。
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步骤4/7
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这期间,将烤箱预热至200摄氏度。制作白酱:将黄油放入小锅中融化,加入面粉炒,持续搅拌,形成黄油面粉糊。
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步骤5/7
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分次加入冷牛奶,用中火熬稠,期间不时搅拌,熬5-8分钟左右。加盐、胡椒粉调味。
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步骤6/7
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在烤盘底部铺一层肉酱,在上面放上千层面皮,然后倒上白酱。重复这一步骤直至配料都用完为止。最后再浇上白酱。
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最后一步
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在最上面撒上现擦的帕玛森奶酪,将烤盘放入预热好的烤箱中层,以200摄氏度烤30-40分钟至金黄色,趁热享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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