来吃小龙虾呀~
小龙虾是夏天的美味,在这临近夏天的时候,我们可以去菜市场买点小龙虾,就着啤酒,跟小伙伴们尝龙虾,聊人生,美滋滋!
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步骤1/8
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葱切粒,辣椒切粒,姜切片,香菜切成大段,豆芽洗干净备用,黄瓜切块,蒜拍扁。
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步骤2/8
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倒入油,将辣椒,姜,干辣椒,火锅底料,蒜,茴香,豆瓣酱,花椒全部放入炒香。
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步骤3/8
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倒入龙虾,加入适量的盐,迅速翻炒。
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步骤4/8
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倒入啤酒,煮至龙虾变红。
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步骤5/8
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放入笋和黄瓜,加适量的水(没过龙虾),再加入老抽,生抽,糖,再加入适量的盐(如果之前盐足够多了就可以不用放),煮到素菜半熟状态。
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步骤6/8
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最后加入豆芽,平铺在小龙虾上。
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步骤7/8
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将素菜铺底,上面放上龙虾。
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最后一步
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撒上葱,香菜,浇上汤汁,龙虾就烧好了。
1.盐等调味料可以适当增减。
1.我家不吃味精和鸡精,所以没有放,也可以适量的调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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