角瓜虾仁蒸饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

五得利面粉 3杯

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海虾仁适量

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虾米适量

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角瓜 2个

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鸡蛋 2个

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胡椒粉适量

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盐适量

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葱花适量

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水适量

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胡萝卜适量

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香菇适量

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姜适量

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东北黑木耳适量

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耗油适量

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海鲜酱油适量

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香油适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料角瓜用盐沙出水挤出水切碎，木耳泡发后开水烫熟捞出过水切碎，香菇烫熟过凉水切碎，鸡蛋炒熟打碎，胡萝卜切碎，虾仁挑虾线，海米洗干净，葱花，姜沫，角瓜香菇挤水可以放到屉布里挤
步骤2/12 点击查看大图
所有材料放入盆中
步骤3/12 点击查看大图
放耗油，海鲜酱油，香油，花椒粉，少放一点点盐，因为角瓜用盐沙水时候还有咸味顺时针拌
步骤4/12 点击查看大图
开始和面擀皮
步骤5/12 点击查看大图
馅料混合好了，
步骤6/12 点击查看大图
开包，今天包皮薄馅大的
步骤7/12 点击查看大图
美不哈哈
步骤8/12 点击查看大图
摆满
步骤9/12 点击查看大图
焖锅放水，铺上笼屉布抹油，盖盖子水开后开盖子摆饺子，蒸15分，关火闷1分钟拿出
步骤10/12 点击查看大图
16分后……
步骤11/12 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
玛喜达