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凉拌苦菊的做法

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凉拌苦菊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

1、主料

、

苦菊 140g/一小把

、

花生米 25粒

、

2、料汁

、

味极鲜/生抽 2勺

、

凉拌醋/白醋 2勺

、

鸡粉/鸡精少量

、

芝麻香油 1勺

、

蒜末 3瓣

、

糖半勺

、

盐半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
苦菊从中间切开洗净（不用烫水煮）
步骤2/3
喜欢吃花生米的可以炒一点凉油下锅炒炒好了晾一会才会脆因为家里没有我就没放这次
最后一步
调汁：蒜切碎丁放入碗中（我比较喜欢吃蒜，就多放了很多），加两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕放点白糖提鲜➕放一点点盐➕半勺鸡精➕一勺香油调匀，然后倒入苦菊，拌一下就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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