咸菜丶咸黄瓜
这是食堂阿姨给的配方
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步骤1/10
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准备所有材料
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步骤2/10
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把黄瓜切条,褶子椒切段
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步骤3/10
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一层黄瓜辣椒一层盐
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步骤4/10
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保鲜膜封起来放冰箱腌制出水,时间12-24小时
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步骤5/10
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腌好后找东西压,使劲压进一步压出水时间12-24小时
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步骤6/10
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腌好后姜蒜切片
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步骤7/10
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把糖,酱油,醋,味精,煮开,晾凉
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步骤8/10
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晾凉后把压好的黄瓜辣椒一层黄瓜辣椒一层姜蒜码好倒入晾凉的酱油封好放冰箱
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步骤9/10
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24小时后就可以吃了,非常脆,非常好吃
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最后一步
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24小时后可以把黄瓜放入罐头瓶中方便储存和吃,以上材料正好2瓶
因为制作过程很长时间,建议多做点,不想多做的所有材料按比例缩小。酱油建议用东古一品鲜,用好酱油好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08 · 吉林省
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