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休闲小零食之酥脆杏鲍菇

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Ceci的餐桌_

作为“菌菇杀手”的我怎么能放过杏鲍菇这么好吃的东西呢。简单一炸比肉还好吃！
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10-30分钟
杏鲍菇 2个
、
五香粉 1勺
、
盐 1勺
、
花椒粉 3勺
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 少许
、
清水 适量
、
烧烤料 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 如何判断淀粉糊正好呢？建议先将淀粉倒进去，之后少量多次的加水。当拿起杏鲍菇，它表面的面糊会挂在杏鲍菇上不轻易掉落即可！ 2. 第一次炸的时候先开大火让油温升高，之后全程开小火炸，炸至金黄后的杏鲍菇一定要复炸一次才会更酥脆哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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