低卡零食——烤鸡胸肉丝
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步骤1/5
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锅内烧好水，鸡胸肉加葱段姜片料酒，煮熟。鸡胸肉最好提前切成薄一点的大片，如果是整块的要用筷子进去看看是不是熟透了。
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步骤2/5
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取出浸入凉水，再控干水份
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步骤3/5
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用手顺着鸡胸肉的纹路，撕成鸡胸肉丝，不要撕的太短，太碎容易烤焦。
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步骤4/5
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加入生抽、蚝油、烧烤料、孜然、盐、一点零卡糖拌匀
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最后一步
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拌匀后烤盘铺上烤盘纸，鸡胸肉丝在上面铺一层，烤箱210度，烤30分钟，视不同烤箱时间要有增减。如果鸡胸肉铺的很厚，需要烤到一半的时候把下面的鸡胸肉翻上来同时增加时间，免得上面的干了中间的水份还很大
烤制的时间取决于你想要的口感，我家烤箱35升，我喜欢脆一点的口感，一般会铺多一点烤40分钟，20分钟的时候翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
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