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酸萝卜炒牛肉的做法

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酸萝卜炒牛肉

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年前泡的酸萝卜又酸又脆还特别的辣，用它来炒牛肉，酸辣开胃，别提多下饭了！中午就着它多吃了两碗米饭，好撑啊！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

酸萝卜 2个

、

酸辣椒 10个

、

熟牛肉 1块

、

蒜瓣 3粒

、

生姜 1块

、

干辣椒 5个

、

花椒 5粒

、

韭菜段适量

、

鸡精 1勺

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青椒切成块，酸萝卜切成薄片，韭菜切成段备用！
步骤2/12 点击查看大图
熟牛肉切成薄片备用！
步骤3/12 点击查看大图
酸辣椒切成段，蒜瓣拍碎切成末，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，酸辣椒，花椒，干辣椒爆香！
步骤5/12 点击查看大图
放入牛肉煸炒至变色！
步骤6/12 点击查看大图
放入酸萝卜，青椒，韭菜段翻炒片刻！
步骤7/12 点击查看大图
放入一勺生抽翻炒均匀！
步骤8/12 点击查看大图
放入少许盐调味！
步骤9/12 点击查看大图
起锅前加入适量的鸡精炒匀即可！
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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小贴士

酸萝卜的做法前面有发，喜欢的可以去看看哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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