红烧大眼鱼
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大眼鱼(鲷鱼)色彩艳丽,肉质细嫩,肉厚骨刺少,鱼后背有一大块肉没刺,给小朋友吃很方便;鱼味道鲜美,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等多种营养成分,具有增强免疫力,益智健脑作用。
营养分析
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26克
84克
3克
583
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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大眼鱼一条(8两左右),清理干净,准备好食材。
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步骤2/7
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鱼身两面各割3刀,葱姜去皮切碎,放在鱼身上,鱼肚子里也放一些。
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步骤3/7
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放入料酒,均匀淋上蒸鱼豉油,适量撒盐,腌制20分钟。
步骤4/7
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发布于 2020-05-08
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