【下饭菜】咸香味美的杏鲍菇卤肉饭的做法

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【下饭菜】咸香味美的杏鲍菇卤肉饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1-2个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

五花肉 250克

、

冰糖 5颗

、

香菇 5朵

、

八角 2个

、

姜蒜适量

、

蚝油 1勺

、

萝卜干适量

、

鸡蛋 2个

、

青菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉，杏鲍菇，香菇，姜，蒜切丁。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉炒出油。盛出备用
步骤3/9 点击查看大图
五花肉的油如不够可加入油，下杏鲍菇，香菇，姜，蒜，炒香后加入泡香菇的水。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋煮熟剥壳后加入，加生抽，老抽，蚝油，冰糖，鸡精，八角，少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
炖煮30分钟，剩一些汁不要都收完。
步骤6/9 点击查看大图
青菜洗干净后放入开水中焯熟，加少量食盐一起煮。
步骤7/9 点击查看大图
米饭装入盘中，加入萝卜干，切成两半的鸡蛋，青菜
步骤8/9 点击查看大图
舀上卤肉。
最后一步点击查看大图
色香味俱全哦。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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