回锅肉
不敢吃肥肉的,可以试试薄薄的五花肉做的回锅肉哦
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步骤1/5
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准备好食材,将其如图切好(五花肉焯水,切成薄片)
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步骤2/5
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锅中放入一点食用油,将五花肉倒入翻炒出油(喜欢什么程度的肉就炸到什么程度,依个人口味调整),加入盐巴,生抽,蚝油,白糖,料酒翻炒,炸出的油倒出
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步骤3/5
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倒入青辣椒和蒜叶,加入适量清水,炒2分钟
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步骤4/5
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最后加入红辣椒和大蒜,翻炒收汁即可
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最后一步
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操作简单,没有那么多复杂的调味料。喜欢的可以动手试试啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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