超级简单的卤肉饭的做法

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超级简单的卤肉饭

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突然想起来好久没买猪肉了买来做红烧肉的被我妹切的好小的丁好嘞！直接卤肉饭吧！反正也好久没吃了

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 500克

、

紫皮洋葱 1个

、

香菇 150克

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖三颗

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

耗油 2勺

、

水煮蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
饭先蒸上期间猪肉洗净切成丁洋葱切丁
步骤2/6 点击查看大图
香菇也切丁
步骤3/6 点击查看大图
锅中下少许油，放入肉丁炒至微黄
步骤4/6 点击查看大图
加洋葱继续翻炒一分钟出香味再把胡椒粉料酒生抽老抽耗油冰糖都倒进去加一碗开水中小火盖盖焖半个小时
步骤5/6 点击查看大图
开盖加入香菇和剥好的水煮蛋继续煮5分钟，大火收汁再拿点青菜开水焯熟与此同时饭也好了
最后一步点击查看大图
装盘开吃吧

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

加水最好是开水这个根据自己的口味调整耗油生抽的用量整体来说盐不用放了但是觉得不够咸的话可以适当放一点哈根据自己口味来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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