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【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！

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美食台

台湾料理的头牌，卤肉饭当之无愧，大街小巷都能吃到，今天就跟着台湾妈妈Linda做一碗地道的台式卤肉饭。关键有两个小秘密：一是油葱酥，二是酱油膏，两者结合才能炖出鲜香不腻的卤肉。白米饭上舀一勺，切个卤蛋、烫把青菜，就是超满足的一餐！
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
鸡蛋 4个
、
蒜末 20克
、
红葱头 40克
、
油 60毫升
、
酱油膏 70克
、
五香粉 2克
、
白胡椒粉 1克
、
黄冰糖 8克
、
米酒 15毫升
、
水 200毫升
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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