懒人版家庭自制板面
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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凉水中加入少许盐水和面,放置两小时。
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步骤2/4
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待炒锅热后放适量油,根据个人口味放入适量火锅底料,翻炒几下放生抽、蚝油、一小勺糖提鲜。
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步骤3/4
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加入开水、把豆皮捆绑成卷、把提前煮好的鸡蛋剥皮放入锅中,放入一把干辣椒小火煮10分钟
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最后一步
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把面切成图中所示,依据个人口感选择薄厚。另起锅下水煮面,煮好后碗内加一勺面汤+板面卤+豆皮,根据口味添加油汤即可。非常简单,大家可以试一试~
小贴士
提前煮好鸡蛋,剥皮备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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