小米切糕
小米在日常饮食中可谓之一宝，今天来和吃货小友分享一个快速制作小米零食的做法
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步骤1/5
小米用清水洗净，然后浸泡2小时
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步骤2/5
浸泡好的小米，用手一揉可划开就好了。打2个鸡蛋，搅散。之后放料理机或搅拌机打成糊状。
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步骤3/5
把打好的糊盛入一个大碗中，加白砂糖，酵母粉，搅拌均匀。之后覆盖上保鲜膜待面醒发。
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步骤4/5
面上起很多小泡，并且比之前大上两倍，说明面好了，拿筷子搅拌，排出面里的气泡。
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最后一步
最后，把面倒入烤面包的盘中，（盘壁可刷一层薄油）再撒上爱吃的坚果，放入烤箱。前15分钟170度，后10分钟240度。视自家的烤箱而定。亦可蒸制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
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