焦糖奶茶蛋糕
煮一杯奶茶,烘焙一份蛋糕,捧在手心,送给妈妈一份甜蜜的午后享受~ 祝所有的妈妈们永远美丽快乐!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
15g细砂糖放入锅中
-
步骤2/17
点击查看大图
小火煮至焦糖色
-
步骤3/17
点击查看大图
倒入牛奶
-
步骤4/17
点击查看大图
加入红茶包
-
步骤5/17
点击查看大图
继续小火煮5min左右,关火
-
步骤6/17
点击查看大图
捞出茶包,将焦糖奶茶倒入杯中自然冷却,待用
-
步骤7/17
点击查看大图
用黄油将模具涂抹一遍后,放冰箱冷藏待用
-
步骤8/17
点击查看大图
15g黄油隔热水融化后,放一旁待用
-
步骤9/17
点击查看大图
2个鸡蛋(去壳后约100g)中加入50g细砂糖
-
步骤10/17
点击查看大图
先高速搅打3~5min,呈现泛白的颜色后,再低速搅打3~5min,让蛋糊细腻柔滑,最后搅打好的蛋糊想理的状态是:在蛋糊中插一根牙签,牙签能稳稳地屹立住不倒~
-
步骤11/17
点击查看大图
低粉过筛两遍后倒入蛋糊中
-
步骤12/17
点击查看大图
翻拌至无干粉
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入30g焦糖奶茶液和融化好的15g黄油
-
步骤14/17
点击查看大图
轻柔地翻拌均匀
-
步骤15/17
点击查看大图
将蛋糕糊装入裱花袋内,挤入模具中,(除了这一盘,剩余的蛋糕糊还可以做4个小纸杯蛋糕)烤箱160度,15min
-
步骤16/17
点击查看大图
烘烤完成
-
最后一步
点击查看大图
成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
焦糖奶茶蛋糕的其他做法
焦糖奶茶蛋糕的相关分类
焦糖奶茶蛋糕的相关推荐
-
小兔子肉松面包
118119人看过 -
香肠披萨
65298人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
168978人看过 -
新式吃法番茄沙司糯米饼
167257人看过 -
酥掉渣的香葱油酥饼
61141人看过 -
自制甜面酱
944086人看过 -
自制肉末番茄酱意面
113203人看过 -
#换着花样吃早餐#糯米鸡
1018811人看过 -
丹波面包(免揉的5分钟面包)4.5
6730人看过 -
免揉黑麦夏巴塔面包
15139人看过 -
陈皮绿豆沙
142302人看过 -
紫薯南瓜糯米糍
22484人看过