糖醋排骨
-
步骤1/10
点击查看大图
小排洗净，冷水加料酒下锅焯出血沫，撇去血沫，捞出排骨，汤不要倒掉备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
排骨沥干水分，葱姜蒜八角花椒备好。
-
步骤3/10
点击查看大图
炒冰糖。
-
步骤4/10
点击查看大图
冰糖呈红褐色时就可以了，不要炒过，会发苦。
-
步骤5/10
点击查看大图
下排骨翻炒一会儿，使排骨均匀上色。
-
步骤6/10
点击查看大图
刚准备的葱姜蒜八角花椒下锅继续翻炒，炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入刚才的肉汤，没过排骨。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火烧开，加一勺生抽，一勺陈醋，半勺老抽，转小火慢炖四十分钟后，加一勺食盐。大火收汁。
-
步骤9/10
点击查看大图
排骨出锅，带脆骨的更好吃！
-
最后一步
点击查看大图
撒芝麻，流口水～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
三汁焖锅#餐桌上的春日限定#
324179人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182202人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#三鲜虾仁馄饨
180187人看过 -
让女朋友吃在嘴里连连叫绝的小酥肉
1974484人看过 -
#轻食季怎么吃#蒜蓉粉丝鲜虾煲
187363人看过 -
【红烧牛肋排】牛气冲天
167117人看过 -
超简单又美味的腐乳鸡翅
101615人看过 -
下酒菜：干锅香辣虾
49735人看过 -
排骨杂蔬闷花卷
1818人看过 -
糖醋排骨
156723人看过 -
我的拿手好菜—— 炒粉干
584558人看过 -
菜卷子(西葫木耳鸡蛋)
75843人看过
