鸡排盖饭
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿洗干净,擦干水分。用厨房剪刀从背面剪开,去骨
-
步骤2/11
点击查看大图
用叉子在鸡腿两面都扎多几下,用料酒,姜丝腌制15分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
用一小碗,一勺盐,半勺糖,一勺料酒,2勺生抽,少许胡椒粉搅拌均匀,调成酱汁备用
-
步骤4/11
点击查看大图
腌制好的鸡腿,不要姜丝,热锅热油煎,可以放点红葱头(小洋葱),先煎带皮的一面
-
步骤5/11
点击查看大图
一面煎至金黄,再煎第二面。整个过程用中小火
-
步骤6/11
点击查看大图
待两面金黄,夹出红葱头备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入刚调好的酱汁,一小碗温水
-
步骤8/11
点击查看大图
小火闷煮5分钟,大火收汁。
-
步骤9/11
点击查看大图
夹出鸡腿切块
-
步骤10/11
点击查看大图
盛自己分量的米饭
-
最后一步
点击查看大图
开水煮自己喜欢的蔬菜,鸡腿一起摆到米饭上面。撒点炒好的白芝麻,把之前夹出的红葱头也放入,浇上煮鸡腿的酱汁。非常美味!
1.红葱头一起煎,增香。后面放在米饭上,吃到最后跟酱汁一起捞饭,味道非常好!
2.切鸡腿比较烫,可以放凉再切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
鸡排盖饭的相关分类
鸡排盖饭的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5208650人看过 -
爆浆鸡排
179832人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
228910人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5882861人看过 -
煎鸡排
33951人看过 -
肉片汤
417163人看过 -
里脊肉炒胡萝卜
35405人看过 -
鸡排
21288人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
319016人看过 -
在家吃烧烤——有灵魂的烧烤酱
404336人看过 -
青椒炒荆芥
64676人看过 -
墨鱼干炖排骨~
51898人看过