橙子果冻慕斯蛋糕
【Hidamari】
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步骤1/14
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鲜榨橙汁200g
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步骤2/14
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吉利丁粉5g,冷水20g,混合均匀
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步骤3/14
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橙汁200g,糖20g,加热
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步骤4/14
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第二部,第三步材料混合
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步骤5/14
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15cm的模具底部铺上保鲜膜,用橡皮筋固定住。确保没有褶皱。
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步骤6/14
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橘子罐头中的橘子片一切两半,去掉边角,摆入模具
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步骤7/14
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倒入第四步中的布丁混合液,冷藏
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步骤8/14
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奶油奶酪200g,糖40g,无糖酸奶50g,混合均匀
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步骤9/14
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吉利丁粉5g,牛奶30g,隔热水混合然后加入第九步的混合物中
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步骤10/14
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再刮入少许橙皮,30g橙汁,混合均匀
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步骤11/14
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第10步中的混合物倒一部分进入第七步中冷藏的活动中,冷冻30分钟
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步骤12/14
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取出后,倒入剩下的果冻混合液,冷冻30分钟
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步骤13/14
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倒入剩下的芝士混合物,冷藏过夜
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最后一步
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脱模:将蛋糕倒过来,这样果冻就在最上面那一层啦。然后取掉橡皮筋,保鲜膜等。
尺寸以及换算:
12cm(4.7英寸)→15cm(6英寸) =×1.5
12cm(4.7英寸)→18cm(7英寸) =×2.2
12cm(4.7英寸)→21cm(8.2英寸)=×3
15cm(6英寸)→12cm(4.7英寸) =×0.6
15cm(6英寸)→18cm(7英寸) =×1.5
15cm(6英寸)→21cm(8.2英寸)=×2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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