独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末
这是一道既可作主菜又能做配菜的简单料理 每次我都会炒一大碗放冰箱 早上吃蒸蛋的时候放一勺 就是美味可口的绍子蒸蛋 吃面的时候放一勺 摇身一变就是素椒杂酱面 烧豆腐的时候放一勺就是麻婆豆腐 做炒饭的时候放一勺 瞬间幸福感爆棚 那么我们就来动手做吧
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步骤1/6
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将牛肉末与姜末、甜面酱、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粒拌匀,腌制十五分钟,芽菜放一旁备用
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步骤2/6
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待油加热后 微微冒烟 将腌制好的牛肉末下锅翻炒
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步骤3/6
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肉翻炒至水份快干时加入芽菜继续翻炒,差不多炒五分钟后 加一点点糖提鲜
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步骤4/6
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出锅!
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步骤5/6
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放在蒸蛋上 那叫一个香呐!顿时蒸蛋有了灵魂
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最后一步
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加一点肉末在烧豆腐里 好吃到尖叫!
这道菜十分简单快手 唯一需要注意的是 不用放盐了 因为芽菜本身就有咸度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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