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黄金蛋炒饭的做法

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黄金蛋炒饭

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米饭粒粒分明，颗颗金黄，简单又有营养

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

鸡蛋 2个

、

熟咸蛋 1个

、

盐少许

、

料酒少许

、

糖少许

、

青豆少许

、

虾皮少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米洗干净放入少许油和一小撮盐，把米饭煮熟，晾凉
步骤2/8 点击查看大图
准备好食材，两个鸡蛋，咸蛋分离蛋白蛋黄后切小块，再准备点虾皮，我忘记拍进去了
步骤3/8 点击查看大图
米饭煮熟后晾凉，打入两个鸡蛋拌匀备用
步骤4/8 点击查看大图
起锅热油，开最小火倒入咸蛋黄煮至起泡，倒入一小勺料酒，再放点白糖，稍微炒一下
步骤5/8 点击查看大图
倒入米饭开大火炒至颗颗分明
步骤6/8 点击查看大图
放入咸蛋白，青豆，虾皮继续翻炒片刻
步骤7/8 点击查看大图
最后撒入葱花出锅
最后一步点击查看大图
颗颗分明，香味扑鼻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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