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零失败的红烧牛肉的做法

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零失败的红烧牛肉

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这应该是我做过最简单的红烧牛肉了，没有太多的香料，因为我本人不是很爱吃太重口味的，但是味道是真的好

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 1斤

、

小葱 1根

、

姜 2片

、

蒜 3个

、

啤酒 1瓶

、

八角 2个

、

蚝油 1勺

、

蔬之鲜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，啤酒随便什么牌子都行
步骤2/8 点击查看大图
牛肉洗干净倒入高压锅，放生姜，大蒜，八角，然后倒入啤酒没过牛肉即可，不要加水，这道菜只用啤酒
步骤3/8 点击查看大图
倒入酱油，量自己把控，喜欢咸点的就多放点，喜欢清淡点的就少放点，最后再放一勺蚝油，我发觉现在做菜都离不开蚝油了
步骤4/8 点击查看大图
放完所有调味品之后的样子
步骤5/8 点击查看大图
开大火煮至上汽
步骤6/8 点击查看大图
上汽后转小火，一定要小火慢煮，我家的是双立人的高压锅，差不多炖了12分钟就可以了
步骤7/8 点击查看大图
揭开锅盖后放入葱结再开大火收汁，喜欢汤多的就放点蔬之鲜可以出锅了，我大概又煮了三分钟这样再出锅
最后一步点击查看大图
好啦，香香嫩嫩的，味道完全不输饭店

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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