橙汁奶油酸奶雪糕
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娃她爸说上次做的糯米酸奶雪糕,酸奶味有点重,所以今天把酸奶一半的量替换成淡奶油,煮米糊的清水换成了橙汁,橙味香甜,入口即化,真的很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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橙汁里加入糯米粉搅拌均匀,开小火煮,边煮边搅拌,煮至有点粘稠冒泡就好了,关火后加入白糖搅拌至白糖溶化晾凉(自己尝下甜度,稍微偏甜一些就好)
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步骤2/5
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晾凉后的橙汁米糊过筛一下,过筛出果肉中的纤维,这样口感更细腻,加入酸奶搅拌均匀
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步骤3/5
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淡奶油打到5分发,倒一小部分橙汁米糊和淡奶油混匀后,再倒入橙汁米糊里搅拌均匀
步骤4/5
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发布于 2020-05-07
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