家庭版芋圆
夏天，最受欢迎的芋圆来了，做糖水烧仙草都很不错
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步骤1/15
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准备芋头250克，紫薯250克，南瓜180克，去皮，切小块，蒸18分钟左右
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步骤2/15
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蒸好把他们都压碎，南瓜水分比较多
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步骤3/15
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加入150克木薯粉，用筷子搅拌均匀，揉好放一边，南瓜有水分就不需要加水
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步骤4/15
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芋头跟紫薯一样压成泥，加20毫升烫开水，150克木薯粉.用筷子搅拌均匀，在揉成团
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步骤5/15
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案板洒点木薯粉
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步骤6/15
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搓成长条形，切小粒
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步骤7/15
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切好的丸子，在洒点木薯粉翻一下
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步骤8/15
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这样颗粒分明，没有粘在一起，这是紫薯
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步骤9/15
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这是芋头
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步骤10/15
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这是南瓜
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步骤11/15
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三种来混合均匀一下
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步骤12/15
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将他们用刮板，翻拌一下，混合均匀
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步骤13/15
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煮芋丸也很容易，锅里烧水，水开下西米露，煮好下芋丸，芋丸下锅煮的时候，锅底就用勺子搅拌一下，防止粘锅，等一会煮到沸腾，丸子浮起来就好了，上面的泡沫用勺子弄掉，在下点白砂糖，就好了
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步骤14/15
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一碗好喝，糯糯口感的芋丸糖水就可以吃啦
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最后一步
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做得有点多，吃不完的芋圆，用盒子装起来放在冰箱，下次想吃的时候再拿出来吃
下了木薯粉后记住是得用开水烫的哦，在用筷子搅拌后揉成团，想要更口感更Q弹可以加点番薯粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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