葡萄干米发糕
大米泡发以后磨成米浆,然后再加入酵母和面粉,醒发以后蒸的米发糕,味道很好,再加入一点葡萄干,点缀一下,味觉更是丰富了,主食或者当小零食都不错。
-
步骤1/15
点击查看大图
大米加水泡发一晚上
-
步骤2/15
点击查看大图
泡发好的大米加入适量水,在破壁机中打碎
-
步骤3/15
点击查看大图
打好的米浆倒出来,加入适量白砂糖
-
步骤4/15
点击查看大图
加入面粉
-
步骤5/15
点击查看大图
加入适量酵母
-
步骤6/15
点击查看大图
加入适量泡打粉
-
步骤7/15
点击查看大图
把所有材料搅拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
盖上保鲜膜,放置一边醒发
-
步骤9/15
点击查看大图
待米浆表层有很多泡泡时就是醒发好了
-
步骤10/15
点击查看大图
用打蛋器把里边的气泡搅拌一下
-
步骤11/15
点击查看大图
蒸盘內均匀擦一层油,把米浆倒入盘内
-
步骤12/15
点击查看大图
再在上层均匀撒一层葡萄干
-
步骤13/15
点击查看大图
放入锅中,上汽后蒸20分钟即可。一年之计在于春,狠粮精米是关键
-
步骤14/15
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
大米要泡发至软,有时间久提前一晚上泡好,没有泡一夜的话,也要泡至少四个小时才行,我放都糖是微甜,喜欢比较甜的要加再多点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
葡萄干米发糕的相关分类
葡萄干米发糕的相关推荐
-
大米发糕
2159542人看过 -
丰富餐桌味:蒜蓉粉丝鲜虾煲
129653人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏日解暑开胃汤/虾干冬瓜汤
198195人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15824712人看过 -
无料理机-白莲蓉馅(洗沙法)
12521人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
256972人看过 -
热狗馒头卷
339820人看过 -
红糖发粿
70612人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9820441人看过 -
红豆绿豆薏米早餐粥
35077人看过 -
番茄牛肉炖土豆-----给你一个不一样的冬天
1671641人看过 -
#换着花样吃早餐#红糖糍粑
2265082人看过