教你做Q弹【草莓芋圆】，水的份量很关键！
看到阿达籽这个名字，肯定有人不知道什么东西，说的是不是你？阿达籽是福建闽南地区传统的地方小吃，也是平平无奇芋圆的高级叫法，味甜爽口，清凉解毒。夏天快到了，看着大家买珍珠奶茶续命，倒不如自己做点小甜点凉快一下？之前教大家做了珍珠，这次就教你们做芋圆！这次的芋圆还有清淡的草莓风味，在入口的瞬间飘荡在味蕾里，时断时续吃不腻，不仅Q弹还很有嚼劲，长得宛如一位水晶晶女孩~喜欢挑战新风味的可以试一下抹茶粉！阿达籽的热量并不高,比较健康，饱腹感也比较强，但是不能多吃,吃多了容易消化不良噢~
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步骤1/8
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木薯粉/草莓粉混合搅拌均匀
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步骤2/8
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清水加入细砂糖，中小火加热至沸腾
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步骤3/8
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马上加入木薯粉中，搅拌均匀，揉成光滑面团
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步骤4/8
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马上加入木薯粉中，搅拌均匀，揉成光滑面团
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步骤5/8
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将面团分成若干长条，切成均匀小颗
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步骤6/8
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放入沸水中，小火煮20分钟
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步骤7/8
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出锅泡冷水口感会更佳
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最后一步
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配上牛奶/奶茶即可享受啦～
水一定要少量多次放进去搅拌，这样能更好的掌握面团的状态，因为粉的吸水量各不相同，所以没有标准水份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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