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面食记自制《大碗宽》

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💋✨夏沫～🍭

我和母上的对话： 星星上了半天课累吗？ 累 我煮碗面给你吃 我要加肉的 好 还要加个蛋和卤豆皮 好 最好一大碗 好 妈妈我不累了 唉！ 看来没有一碗面解决不了的累！ 太好吃了！妈妈，再来一碗 呃！ 我是拿你当公主养的，而不是养了一头猪 呃！ 妈妈…… 哈哈！这是我和妈妈的日常。 问您一句，您爱吃巷子口的牛肉板面吗？ 偷偷告诉您，巷子口的肉太少了 想要大口吃肉，大口吃面的感觉吗？ 走，跟着我母上的脚步，做一碗家庭版的大碗宽 嗨！你还记得巷子口吗？ 那里的巷子口？ 卖板面的巷子口 板面？ 板面我只吃自己做的，所以不记得有个巷子口 呃！ emmm……
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
牛腩 600克
、
小葱 6根
、
姜 3大片
、
豆皮 3张
、
鸡蛋 3-6个
、
蒜 7--8瓣
、
食用油 适量
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
、
鲜贝露 1匙
、
郫县豆瓣 2勺
、
盐 4勺
、
鸡精 1小勺
、
面粉 3大勺
、
盐 3克
、
碱面 1.5克
、
水 适量
、
生菜 几片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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