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奶油酥皮泡芙

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芒果妈的家常便饭
食材清单 加入采购清单
1小时以上
低粉（酥皮） 50g
、
黄油（酥皮） 40g
、
糖（酥皮） 25g
、
低粉（泡芙） 52g
、
鸡蛋（泡芙） 2个
、
牛奶（泡芙） 85g
、
糖（泡芙） 1g
、
黄油（泡芙） 37g
、
淡奶油（内馅） 100g
、
糖（内馅） 8g
烹饪步骤
小贴士

酥皮制作忘了拍照了，流程大致是黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，筛入低粉再次搅拌均匀，做好的面团装入保鲜袋擀平（大约2 mm厚度）放入冰箱冷藏待用。配方中的量大约可以挤中等大小的泡芙12个，供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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