白灼基围虾
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酒店里一盘白灼虾一百多块,难得能吃活虾,一般冰冻的多,今天在超市看到有活基围虾卖,买了不到四十块钱的,整整一大盘,吃起来不要太爽哦!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
基围虾
八两
、
生姜
少许
、
陈醋
2勺
、
生抽
1勺
、
白糖
小半勺
、
生姜末
少许
、
葱花
少许
、
香菜末
少许
、
自制辣椒油
一勺
、
花椒
几粒
烹饪步骤
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步骤1/9
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新鲜活虾剪掉虾须,也可以挑掉虾线,我没有挑,这样成品更好看!
-
步骤2/9
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水里面加几片生姜,大葱两段(没有可不放),主要起到去腥的作用!
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步骤3/9
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水开放虾,倒入一瓶盖料酒,把虾煮到颜色变鲜红,虾尾微卷捞起
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-07
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