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吃了停不下来的炸蘑菇的做法

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吃了停不下来的炸蘑菇

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超级简单的一道菜，孩子基本上做零食就吃了。不过为了健康油炸食品还是尽量少吃。既然想吃在家做会更安全些

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 500克

、

面粉 2勺

、

淀粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

黑胡椒粉 1/3勺

、

孜然粉 1/3勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
平菇，人造蘑，我们这边叫鲜蘑。洗净，掰成条状，锅里水开下水焯熟，投凉攥干放盆里。忘拍照片了。把所有材料都放进去，拌匀。最后放一勺油，拌匀。我说的勺就是图片上的勺子，就是汤匙。
步骤2/3 点击查看大图
起锅多放点油，油温大概五成热放入蘑菇一根一根放进去。小火慢炸，炸至金黄捞出。我这个油里不小心进水了，沫子有点多正常不会这样的。试油温的办法有一个，可以用一根筷子放油里，筷子周围起小泡了就表示油温可以了
最后一步点击查看大图
全部炸好之后装盘，可以蘸椒盐吃也可以蘸烧烤料吃。图片里我放的是烧烤料。

小贴士

这个炸蘑菇，真的很好吃。平时当零食都可以。做法也简单。我这个调料用量不是特别大，所以好了之后蘸料吃。如果你愿意的话，也可以适量多放些，什么都不蘸吃也可以。另外做油炸食物时注意安全，中火就行。我不小心把水掉进锅里噼里啪啦崩的到处都是还崩手上了，你们做时不要学我哈，注意安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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