自制草莓酱
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家里宝宝小，外边买的果酱不放心，所以就自己动手啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草莓用小刀去蒂洗净沥干水分，切成小块，加入细砂糖搅拌均匀，静置两小时，让国胶析出，（时间一定不要小于两个小时）柠檬汁挤出备用
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步骤2/4
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2.将草莓倒入砂锅中，加入冰糖，大火烧开后转小火慢慢熬，不停地用锅铲搅拌以防粘底，有白沫撇出来
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步骤3/4
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有点粘稠时加柠檬汁，再熬
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最后一步
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出锅
小贴士
不要减糖，糖多，越粘稠增加保质期，除非时一顿吃完，加柠檬汁也是增加防腐效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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