菠萝炒饭
菠萝季我们总会买好多菠萝,菠萝不单单是水果,还可以跟米饭完美结合,那就是人人都爱的菠萝炒饭。
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步骤1/17
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准备一个菠萝,用刷子把外皮刷干净。
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步骤2/17
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在三分之一的位置切开。
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步骤3/17
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挖出果肉,这个就留着当碗。可以少洗一个碗了
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步骤4/17
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把菠萝切丁泡盐水。
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步骤5/17
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配料看一看,其实自己喜欢的都可以加。
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步骤6/17
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锅里烧开水把什锦蔬菜煮开捞出。
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步骤7/17
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虾仁加一点点盐,少许油。再加淀粉抓匀备用。
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步骤8/17
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准备4个鸡蛋。
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步骤9/17
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热油下锅,倒入鸡蛋后要要筷子迅速划开,鸡蛋越碎越好。
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步骤10/17
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先炒洋葱,我用的是黄油,这样炒的饭特别香。
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步骤11/17
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再下牛肉,香肠。
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步骤12/17
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什锦蔬菜,最后下虾仁,鸡蛋碎。炒得差不多了就关小火。
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步骤13/17
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关小火,下米饭,加少许盐。再倒点酱油调色。
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步骤14/17
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炒匀后加葡萄干(我家小朋友喜欢)
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步骤15/17
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最后倒入滤干盐水的菠萝。
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步骤16/17
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炒好,开饭啦
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最后一步
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我家小朋友吃了半个菠萝饭。
其实跟炒饭一样,就是加了葡萄干跟菠萝。但是味道却跟炒饭很大的不同。
米饭一定不能蒸的太软,不然炒起来就是一坨坨的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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