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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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菠萝季我们总会买好多菠萝，菠萝不单单是水果，还可以跟米饭完美结合，那就是人人都爱的菠萝炒饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

米饭 4人份

、

什锦蔬菜适量

、

虾仁适量

、

火腿适量

、

盐适量

、

牛肉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备一个菠萝，用刷子把外皮刷干净。
步骤2/17 点击查看大图
在三分之一的位置切开。
步骤3/17 点击查看大图
挖出果肉，这个就留着当碗。可以少洗一个碗了
步骤4/17 点击查看大图
把菠萝切丁泡盐水。
步骤5/17 点击查看大图
配料看一看，其实自己喜欢的都可以加。
步骤6/17 点击查看大图
锅里烧开水把什锦蔬菜煮开捞出。
步骤7/17 点击查看大图
虾仁加一点点盐，少许油。再加淀粉抓匀备用。
步骤8/17 点击查看大图
准备4个鸡蛋。
步骤9/17 点击查看大图
热油下锅，倒入鸡蛋后要要筷子迅速划开，鸡蛋越碎越好。
步骤10/17 点击查看大图
先炒洋葱，我用的是黄油，这样炒的饭特别香。
步骤11/17 点击查看大图
再下牛肉，香肠。
步骤12/17 点击查看大图
什锦蔬菜，最后下虾仁，鸡蛋碎。炒得差不多了就关小火。
步骤13/17 点击查看大图
关小火，下米饭，加少许盐。再倒点酱油调色。
步骤14/17 点击查看大图
炒匀后加葡萄干（我家小朋友喜欢）
步骤15/17 点击查看大图
最后倒入滤干盐水的菠萝。
步骤16/17 点击查看大图
炒好，开饭啦
最后一步点击查看大图
我家小朋友吃了半个菠萝饭。

小贴士

其实跟炒饭一样，就是加了葡萄干跟菠萝。但是味道却跟炒饭很大的不同。米饭一定不能蒸的太软，不然炒起来就是一坨坨的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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