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番茄牛肉意面的做法

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番茄牛肉意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面半包

、

牛肉适量

、

洋葱半个

、

番茄 3-4个

、

香菇 2朵

、

番茄沙司 2汤匙

、

盐少许

、

黑胡椒粉适量

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
意大利面，番茄，香菇准备好
步骤2/15 点击查看大图
煮面需要时间，先把面煮上，尽量拿深点的锅。
步骤3/15 点击查看大图
水开放两勺盐，再放意面。全程可不用盖锅盖
步骤4/15 点击查看大图
一边煮面，一边把酱做了。番茄划十字放热水里烫烫，好脱皮
步骤5/15 点击查看大图
黄油10克。我用这个方便点。没有黄油的用普通的油也可以。（黄油，色拉油，橄榄油都可以）
步骤6/15 点击查看大图
洋葱切丁，我喜欢吃洋葱。
步骤7/15 点击查看大图
番茄切的越细越好，蘑菇也切丁。
步骤8/15 点击查看大图
锅里放黄油，洋葱，再下蘑菇丁，番茄炒，一边炒一边压下，让番茄更容易出汁。加少许胡椒粉，盐。
步骤9/15 点击查看大图
炒到出红油加入水，番茄炒的时候顺带着压一压。加点番茄沙司（怕酸的可加一丢丢糖）
步骤10/15 点击查看大图
冰箱里还有牛排，拿出一块。
步骤11/15 点击查看大图
切丁，炒8分熟
步骤12/15 点击查看大图
这个时候面也煮好了，捞一根在锅边轻轻一压就断了l
步骤13/15 点击查看大图
将牛肉丁，意面都放进番茄酱里拌匀就可以了。
步骤14/15 点击查看大图
瞧，每根面上都裹上了番茄酱。
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开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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