果仁酸甜酱辣菇
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【4-319】 这是一个最近饮食略清淡翻翻存稿解解馋的故事……当时确实有被辣哭(虽然心情还算愉悦但我胃说它撑不住了的那段时间) ----- 2020.5.6
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
杏鲍菇
两个
、
蒜
三瓣
、
姜
好几片
、
葱
大半根
、
郫县豆瓣酱
两份+
、
料酒
一份
、
生抽
一份
、
白糖
一份
、
醋
半份
、
淀粉
半份
、
熟花生仁
可换
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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锅里倒油热一热,把提前收拾干净切大粒/小块的杏鲍菇扔进去炸熟炸上色
-
步骤2/9
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大概中小火五六分钟的样子,捞出去搁旁边控着油先
-
步骤3/9
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把明显过多的油倒出去收好锅里给酱留个底儿就行,根据菇量和自己扛辣程度舀上几勺郫县豆瓣酱(上步那些菇用这图一半的量就够了)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-06
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