爽口凉菜-凉拌苦菊
浏览 95379 · 收藏 714
将做法保存到手机
苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。夏天要来了,拌一盘苦菊,清热解暑。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
1、主料
、
苦菊
140g/一小把
、
花生米
25粒
、
圣女果
3个
、
2、料汁
、
味极鲜/生抽
1勺
、
凉拌醋/白醋
1勺
、
鸡粉/鸡精
少量
、
芝麻香油
半勺
、
蒜末
2小瓣
、
糖
小半勺
、
盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
现炸花生米,或准备炸好的花生米
-
步骤2/4
点击查看大图
苦菊去掉根部,清洗干净,切3cm小段,沥水备用
-
步骤3/4
点击查看大图
将调料拌成一小碗料汁,倒入苦菊中搅拌
-
最后一步
点击查看大图
加入花生米,圣女果,装盘
小贴士
1、苦菊必须沥干水分
2、圣女果不仅可以点缀菜色,还可增加口味
3、调料轻重可根据自己的口味加减,不确定可以少放点,尝尝味道再酌情增加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
换个做法
凉拌苦菊的相关分类
凉拌苦菊的相关推荐
-
东北家常菜:芸豆炖肉
47341人看过 -
凉菜
120374人看过 -
家常菜
9685人看过 -
洋葱豆腐丝辣椒炒腊肉
10977人看过 -
简单几步做出韩式南瓜羹
109005人看过 -
吃不够的家常爽口凉菜❗️凉拌豆皮金针菇
104958人看过 -
私厨 孜然肉片
512078人看过 -
小葱拌豆腐
4694229人看过 -
#我们约饭吧#夏日爽口小凉菜~凉拌金针菇
2199560人看过 -
爽口凉菜
35150人看过 -
毛血旺
12827人看过 -
胡萝卜卷心菜沙拉
59437人看过