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蒲公英肉馅包

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雨琴小厨

春天的雨后，林子里野菜遍地。朋友采摘了婆婆丁（蒲公英）送来，做个什么呢？包子吧，有菜有肉的。 蒲公英浑身都是宝：蒲公英叶有消炎解毒作用，且含有丰富的维生素C和铁质，但可以降低血压。蒲公英根对胃的作用较强，可恢复严重呕吐后患者的胃的平衡，且可以增加胆汁分泌及保护肝脏，可用于消化道癌症的预防。 别等啦，动手来吧！一起做个快乐的小厨吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蒲公英 250克
、
去皮五花肉 400克
、
花椒粉 1茶勺
、
生抽 3—4汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
料酒 1汤勺
、
盐 1.5茶勺
、
水 1小碗
、
洋葱（也可以用葱） 1个
、
姜 适量（喜欢的多放点）
、
油 适量
、
高筋面粉 500克
、
玉米面 100克
、
牛奶（面） 200克
、
鸡蛋（面） 1个
、
酵母（面） 5—6克
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅要先放调料腌好入味，然后加葱姜。 2.一定浇热油。油是为了更好地锁住肉馅的水分，稍微多一点，好吃。 3. 面要和的软点，面剂子不要太大。 4.面是因为加了玉米面，所以显得黄。不过口感很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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