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狼牙土豆美味小吃

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离离园雪梨

狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。 主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
土豆 俩颗
、
小米椒 适量
、
亚麻籽油 适量
、
辣椒 适量
、
葱 姜 蒜 香菜 适量
、
白醋，生抽，耗油，亚麻籽油，盐 适量
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2020-05-06

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