超级简单青椒肉丝
我的青椒肉丝是一道保留剧目,和外面饭店里吃的有很大不同,咸香浓郁 辣椒比肉还好吃上班族非常适合带到便当里哦。配米饭 配面条 配馒头都很棒。
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步骤1/9
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肉切粗一点的丝,肥瘦分开,葱花、姜丝、蒜片、青椒切丝。
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步骤2/9
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肉丝加入料酒和一点盐,腌制10分钟。
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步骤3/9
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油热下入肥肉,煸炒出油,这样吃起来香而不腻。
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步骤4/9
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下入腌制好的瘦肉丝,煸炒至变色再多炒4分钟左右,加入葱姜蒜。继续翻炒3分钟。
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步骤5/9
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加入生抽 煸炒出香味。
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步骤6/9
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加入老抽提色。
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步骤7/9
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加入蚝油翻炒均匀。加入白糖(多放一点),不要加盐了 因为生抽老抽蚝油都有咸味。
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步骤8/9
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翻炒好加入青椒丝
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最后一步
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超级好吃的青椒肉丝好啦。
这个菜没任何难度,甜咸口味,还有一点辣椒的辣味,非常好吃下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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