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虾虾系列--咸蛋黄焗虾

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之前都在说以后的梦想就是成为个咸蛋 闲得蛋疼 却富得流油 嗯……那是不是绑架了咸蛋 某白就能取而代之了呢 咩哈哈哈哈哈
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

如果用的是冰冻的海虾 可以用冷水冲一会儿 稍微有点软了 就可以开虾背去虾线了 虾背需要稍微剥离一下虾肉哦 不然容易虾壳打不开炸的时候 看起就不是特别好看哈 味道也没那么鲜 咸蛋黄如果是买的真空包装的那种咸鸭蛋 就可以直接挖出来用哈 如果是那种一大袋真空的只有蛋黄的 需要大火蒸个十来分钟蒸熟了再用哦 炒蛋黄时不要火开太大哈 动作要快 不然容易糊锅哟

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-06

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