减重期快手早餐无油冬瓜丸子汤
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用
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步骤1/12
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鸡胸肉去油,切碎
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步骤2/12
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剁成肉馅备用
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步骤3/12
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冬瓜切块备用
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步骤4/12
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葱姜一部分切丝,一部分切沫
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步骤5/12
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切沫的葱姜加入到肉馅里
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步骤6/12
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加半勺盐
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步骤7/12
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加一点海鲜酱油,加一瓶盖水,顺一个方向搅匀,上劲儿
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步骤8/12
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胡萝卜切片
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步骤9/12
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小锅烧水同时加入姜丝,葱
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步骤10/12
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水开后加入冬瓜,胡萝卜。然后马上把火转到最小火,把肉馅用勺子或手,挤成丸子,下入锅中,待丸子变白定型,再将火开大,加入小半勺盐。
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步骤11/12
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待冬瓜煮软,用勺子即可轻松切断时,加入香菜即可出锅!
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最后一步
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健康无油,但是可不要把汤都喝了哦!
1 减重一定要健康,肉是不能少的,但是尽量不要吃猪肉,所以用鸡肉代替
2 因为需要少盐,所以口重的朋友自己适当调整
3 肉馅里加了海鲜酱油和葱姜,忌口的朋友可以自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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